Güde KAPPA Wetzstahl Geschmiedet

SO GEHT’S!

Messer in einem Winkel von 15-20 Grad zum Griff herunterziehen – als würde man eine dünne Scheibe vom Stahl abschneiden wollen. Circa 10 x von jeder Seite. Wichtig ist, dass beide Seiten des Messers vom Schaft bis zur Spitze gleichmäßig über den Pflegestab gezogen werden! Sollte die Klinge richtig stumpf sein, empfehlen wir es professionell schleifen zu lassen!

Genauso wie die Messer der Kappa Serie ist auch der Wetzstahl aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl handgeschmiedet. Das schwere Metall verspricht eine optimale Gewichtsverteilung und Balance.

Über Güde

Firma Güde über sich: „Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie unseres Unternehmens – seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen wir uns der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.“ Alle Messer werden von Hand in Solingen hergestellt.

Material: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Zinkenlänge: 26 cm
Sonstiges: spülmaschinenfest