Güde ALPHA OLIVE Kochmesser Chai Dao Geschmiedet

„Chai Dao“ ist die perfekte Mischung zwischen dem klassischen chinesischen Hackebeil und dem typisch europäischen Kochmesser! Die Griffschale besteht aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz, ist witterungsfest, sehr hart und durch die starke Maserung besonders elegant.

Das Messer ist sowohl für kleines – als auch für großes Schneidgut wunderbar geeignet! Durch die breite, leicht abgerundete Klinge ist das Messer neben dem klassischen Schneiden auch beim Wiegen von Kräutern, zum Zerdrücken von Knoblauchzehen, Pfefferkörnern oder Wacholderbeeren einsetzbar.

Die hochwertige Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl wird aus einem Stück geschmiedet, ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. 

In über 40 Arbeitsgängen wird das Messer von Hand perfektioniert! Das besondere Herstellungsverfahren macht die Güde Messer so einzigartig und vor allem besonders scharf!

Die Marke

Firma Güde über sich: „Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie unseres Unternehmens – seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen wir uns der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.“ Alle Messer werden von Hand in Solingen hergestellt.

Pflege/Aufbewahrung

– direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch reinigen
– nicht mit scheuernden Mitteln reinigen
– nicht in der Spülmaschine reinigen o. im Wasser liegen lassen
– bestenfalls nicht lose in der Schublade lagern
– Aufbewahrung im Messerblock o. der Magnetleiste empfohlen

Griff: Olivenholz
Klingenlänge: 16 cm
Klinge: Messerstahl (rostfrei)
Sonstiges: nicht spülmaschinenfest