Güde ALPHA FAßEICHE Filiermesser Geschmiedet| Flexible Klinge

Das Filiermesser der „Alpha-Fasseiche Serie“ hat eine flexible Klinge, die sich zum filieren von Fleisch und Fisch wunderbar eignet! Die Griffschale besteht aus Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer – durch die lange Reife ist das Holz nahezu unverwüstlich!

Die hochwertige Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl wird aus einem Stück geschmiedet, ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. In über 40 Arbeitsgängen wird das Messer von Hand perfektioniert! Die „Alpha Fasseiche Serie“ wurde in Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel entworfen.

Die Marke

Firma Güde über sich: „Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie unseres Unternehmens – seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen wir uns der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.“ Alle Messer werden von Hand in Solingen hergestellt.

Pflege/Aufbewahrung

– direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch reinigen
– nicht mit scheuernden Mitteln reinigen
– nicht in der Spülmaschine reinigen o. im Wasser liegen lassen
– bestenfalls nicht lose in der Schublade lagern
– Aufbewahrung im Messerblock o. der Magnetleiste empfohlen

Griff: Fasseichenholz
Klinge: Messerstahl (rostfrei)
Klingenlänge: 18 cm
Sonstiges: nicht spülmaschinenfest