Güde ALPHA BIRNE Ausbeinmesser | Flexible Klinge

„Alpha“ hat eine sehr scharfe Klinge, mit der sich Fleisch wunderbar vom Knochen lösen lässt. Dank der schmalen Form ist auch das Filetieren von Fisch oder Fleisch kein Problem!

Die Griffschale besteht aus fein strukturiertem, samtigem Birnenholz. Die Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl wird aus einem Stück geschmiedet, ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. In über 40 Arbeitsgängen wird das Messer von Hand perfektioniert.

Bitte beachten: Da Holz ein Naturprodukt ist können Farbe und Maserung von Messer zu Messer leicht variieren.

Die Marke

Firma Güde über sich: „Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie unseres Unternehmens – seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen wir uns der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.“ Alle Messer werden von Hand in Solingen hergestellt.

Pflege/Aufbewahrung

– direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch reinigen
– nicht mit scheuernden Mitteln reinigen
– nicht in der Spülmaschine reinigen o. im Wasser liegen lassen
– bestenfalls nicht lose in der Schublade lagern
– Aufbewahrung im Messerblock o. der Magnetleiste empfohlen

Griff: Birnenholz
Klinge: Messerstahl (rostfrei)
Klingenlänge: 13 cm
Sonstiges: nicht spülmaschinenfest