Güde ALPHA Kochmesser Chai Dao Geschmiedet

„Chai Dao“ ist die perfekte Mischung zwischen dem klassischen chinesischen Hackebeil und dem typisch europäischen Kochmesser! 

Das Messer ist sowohl für kleines – als auch für großes Schneidgut wunderbar geeignet! Durch die breite, leicht abgerundete Klinge ist das Messer neben dem klassischen Schneiden auch beim Wiegen von Kräutern, zum Zerdrücken von Knoblauchzehen, Pfefferkörnern oder Wacholderbeeren einsetzbar.

Die hochwertige Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl wird aus einem Stück geschmiedet, ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. 

In über 30 Arbeitsgängen wird das Messer von Hand perfektioniert! Das besondere Herstellungsverfahren macht die Güde Messer so einzigartig und vor allem besonders scharf!

Die Griffschale besteht aus pflegeleichtem Hostaform. Besonders in der Gastronomie ist die „Alpha Serie“ sehr beliebt. Außerdem bietet die Serie die größte Modellvielfalt im Güde Sortiment.

Die Marke

Firma Güde über sich: „Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie unseres Unternehmens – seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen wir uns der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.“ Alle Messer werden von Hand in Solingen hergestellt.

Pflege/Aufbewahrung

– direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch reinigen
– nicht mit scheuernden Mitteln reinigen
– Hostaform ist Spülmaschinenfest – das Messer wird dadurch aber schneller stumpf + der Griff nutzt sich schnell ab (Handreinigung empfohlen)
– nicht lose in der Schublade lagern
– Aufbewahrung im Messerblock o. der Magnetleiste empfohlen

Griff: Hostaform
Klingenlänge: 16 cm
Klinge: Messerstahl (rostfrei)